در ایران مصرف دمنوش‌های گیاهی از دیرباز رایج بوده است، اما در سال‌های اخیر علاقه به دمنوش‌های گیاهی افزایش چشمگیری داشته است. دلیل این علاقه فزاینده عوامل متعددی است. برخی از افراد برای بهره مندی از مزایای درمانی آن ها، برخی دیگر برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی روزانه خود از آن استفاده می کنند و برخی دیگر از آن به عنوان یک نوشیدنی شیک برای پذیرایی استفاده می کنند. دمنوش های گیاهی از میوه های خشک، گل ها، گیاهان و ادویه ها تهیه می شوند. بنابراین طعم و عطر بسیار متنوعی دارند. دمنوش های گیاهی می توانند جایگزین نوشیدنی های شیرین یا حتی آب شوند. آنها فواید زیادی برای سلامتی دارند و در نجوا نیوز با برخی از این دمنوش های گیاهی و اثرات اثبات شده آنها آشنا می شوید.
در این مقاله شما می خوانید
گل گاو زبان
گل گاو زبان گیاهی مفید و معطر است که بسیاری از مردم به دلیل خاصیت آرام بخشی از آن استفاده می کنند. می توان از آن به روش های مختلفی استفاده کرد، اما دم کردن آن رایج تر است. گل گاو زبان یک رنگ لاجوردی قابل توجه است. از نظر ظاهری و شکلی شبیه به گل انار است. این گیاه بومی بسیاری از نقاط ایران است و در رشته کوه البرز به وفور یافت می شود.
خواص گل گاو زبان
- طبع گرم و نشاط آور دارد. بیشتر به خاطر خواص تقویت کننده و تسکین دهنده کامل بدنش معروف است.
- این دم کرده برای درمان درد سنگ کلیه مفید است.
- اگر حساسیت فصلی دارید، استفاده از این تاپ گل توصیه می شود. برای درمان زخم های دهان نیز بسیار مفید است.
- یکی دیگر از فواید آن این است که آسم و گلودرد را درمان می کند. این دمنوش گیاهی با عسل برای آسم تجویز می شود.
- حاوی منیزیم است و از سرطان جلوگیری می کند.
چای سبز
برخی افراد از چای سبز فقط برای کاهش وزن استفاده می کنند، در حالی که برخی دیگر از آن برای خواص فراوان آن استفاده می کنند. بسیاری از محققان و متخصصان تغذیه معتقدند که چای سبز جایگزین خوبی برای چای سیاه است. برای طراوت، بهتر است چای سبز را در ظرفی تیره قرار دهید و در مکانی تاریک و دور از نور و رطوبت نگهداری کنید. برای دم کردن چای سبز برای هر نفر، 1 قاشق چایخوری چای سبز را داخل قوری ریخته و 1 لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه به آن اضافه کنید. درب قوری را به مدت ۷ تا ۸ دقیقه بگذارید. سپس آن را بنوشید. چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.
خواص چای سبز
- نوشیدن چای سبز عاملی در پیشگیری از سرطان محسوب می شود.
- دلیل اصلی ضد پیری چای سبز این است که سرشار از آنتی اکسیدان است.
- این گیاه در کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن موثر است.
- چای سبز با از بین بردن باکتری های بد دهان بوی بد دهان را از بین می برد.
- چای سبز فعالیت سلول های مغز را تحریک می کند، به خصوص آنهایی که برای حافظه استفاده می شوند.
- نوشیدن این چای از بیماری های کبدی به ویژه سرطان کبد جلوگیری می کند.
چای گیاهی به
این دمنوش یکی از معطرترین و پرطرفدارترین انواع دمنوش های گیاهی است. دم کردن چای گیاهی به بسیار ساده است و به راحتی می توان آن را در خانه انجام داد. این دمنوش گیاهی هم به صورت جداگانه و هم در ترکیب با سیب درست می شود که هر دو بسیار معطر و تسکین دهنده هستند.
خواص چای گیاهی به
- برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله عفونت گوارشی، درمان اسهال به ویژه نوع خونی، تحریک مجاری ادرار، آسم، سردردهای مزمن و التهابات مختلف مفید است.
- روی فکر و ذهن تأثیر مثبت می گذارد.
- قلب، کبد و معده را تقویت می کند.
- از آنجایی که حاوی پتاسیم است، به کاهش فشار خون کمک می کند.
چای گیاهی دارچین
در واقع دارچینی که ما استفاده می کنیم پوست درخت با برگ های سبز و گل های سفید است و طبیعتی گرم و خشک دارد. معمولاً پوست این درخت را بریده و سپس آسیاب می کنند تا پودر شود. به عنوان چاشنی برای طعم دادن به غذاهای مختلف استفاده می شود. برای تهیه چای گیاهی دارچین هم از پودر دارچین و هم از پوست دارچین استفاده می شود، اما چون پودر دارچین نوشیدنی را کدر می کند، بهتر است برای تهیه این دمنوش گیاهی از پوست دارچین استفاده کنید. برای تهیه چای گیاهی دارچین، 2 یا 3 پوست دارچین را با آب سرد بشویید. پوست دارچین را در قوری بریزید و آب جوش (90-80 درجه سانتیگراد) بریزید. چای گیاهی دارچین را به مدت 15 تا 20 دقیقه دم کنید و در صورت تمایل می توانید آن را با آب لیموی تازه میل کنید. می توانید در حین دم کردن قوری، یک تکه آب نبات را داخل قوری بیندازید.
خواص چای گیاهی دارچین
- دارچین رگ های خونی را باز می کند و گردش خون را بهبود می بخشد.
- برخی تحقیقات نشان داده است که دارچین تاثیر مثبتی در کاهش فشار خون دارد.
- دارچین سیستم ایمنی را تقویت می کند و اثری مشابه پنی سیلین و آنتی بیوتیک ها دارد.
- چای گیاهی دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است.
- دمنوش گیاهی دارچین دارای اثرات آرامبخش و تسکین دهنده است و از بسیاری از مسکن ها بهتر است.
- در درمان دیابت نیز موثر است.
چای گیاهی لیمو
برگ لیمو یک گیاه دارویی معطر است که بوی مطبوعی شبیه به لیمو دارد. برای تهیه چای لیمو، ابتدا یک قاشق غذاخوری از برگ لیموترش را داخل قوری بریزید. مقداری آب با دمای حدود 80 تا 90 درجه سانتیگراد اضافه کنید و اجازه دهید حدود 20 دقیقه دم بکشد.
خواص چای گیاهی لیمو
- نوشیدنی آرامبخش است.
- اسانس این گیاه در صنایع غذایی و تولید عطر کاربرد فراوانی دارد.
- این دمنوش گیاهی به تسکین ضربان قلب کمک می کند.
- برای درمان سرماخوردگی و سرفه مناسب است.
- این دمنوش گیاهی برای التیام سردرد و میگرن مفید است.
چای گیاهی آویشن
آویشن گیاهی است که می توانید از آن به عنوان ادویه در غذاهای مختلف استفاده کنید و یا آن را به عنوان دمنوش گیاهی دم کنید. طرز تهیه دمنوش آویشن دقیقاً مانند دم کردن چای است.
خواص چای گیاهی آویشن
- به هضم غذا کمک می کند و درد شکم را تسکین می دهد.
- در درمان نفخ استفاده می شود
- دمنوش آویشن ضد سرفه و خلط آور است و در درمان برونشیت تاثیر بسزایی دارد.
- در درمان آسم کاربرد دارد
- سیاه سرفه و التهاب مجاری تنفسی فوقانی را برطرف می کند.
نکته قابل توجه در مصرف این دمنوش‌های گیاهی این است که اگرچه همه این دمنوش‌ها گیاهانی هستند که در طبیعت به وفور یافت می‌شوند و عوارض جانبی کمتری نسبت به داروهای شیمیایی دارند. استفاده بیش از حد از برخی از این گیاهان می تواند عوارض جانبی نامطلوب و حتی مسمومیت شدید ایجاد کند. بنابراین استفاده از دمنوش‌های گیاهی مانند داروهای شیمیایی باید آگاهانه و طبق توصیه‌های مصرف حرفه‌ای انجام شود.
عالی بود 👍👍👍