میوه ها سرشار از فواید سلامتی هستند زیرا به طور طبیعی چربی، کالری و سدیم کمی دارند. آنها همچنین میان وعده های سالمی هستند که می خواهید نوش جان کنید.
در حالی که این جمله که اغلب نقل می شود “یک سیب در روز پزشک را دور می کند” ممکن است تا حدودی آن را ساده کند، میوه ها قطعا میان وعده های سالمی هستند که دارای فواید سلامتی هستند زیرا به طور طبیعی چربی، کالری و سدیم کمی دارند. علاوه بر این، بسیاری از میوه‌ها سرشار از فیبر هستند که باعث می‌شوند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنیم و در نتیجه از پرخوری جلوگیری می‌کنیم.
میوه ها همچنین منبع غنی از مواد مغذی هستند که از رنگ های روشن آنها قابل مشاهده است! رنگ، بو و طعم میوه از مواد شیمیایی گیاهی ناشی می شود. اعتقاد بر این است که این مواد شیمیایی گیاهی طیف گسترده ای از فواید سلامتی را ارائه می دهند، از جمله آنهایی که دارای خواص آنتی اکسیدانی، کاروتنوئید از میوه های نارنجی رنگ، و آنتوسیانین از میوه ها و سبزیجات قرمز، آبی و بنفش هستند.
اگر می خواهید دکتر را دور نگه دارید، دو وعده میوه در روز است.
فواید سلامتی میوه ها
در اینجا حقایق جالبی در مورد میوه آورده شده است که می توانید از آنها برای جلب توجه دوستان و خانواده خود در گفتگوی شام بعدی خود استفاده کنید.
میوه های سالم برای خوردن
سیب
سیب علاوه بر اینکه منبع قابل توجهی از مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان است، به عنوان یک طراوت کننده طبیعی دهان نیز عمل می کند و دندان های شما را با هر لقمه تمیز می کند و در عین حال عطر مطبوعی را در دهان به جا می گذارد. توجه داشته باشید که طعم و عطر سیب از سلول های عطری موجود در پوست آن می آید. بنابراین برای حداکثر طعم و فیبر اضافه، آن پوست را روی پوست بگذارید.
موز
موز حاوی یکی از بالاترین میزان پتاسیم است که در میان میوه ها یافت می شود. یک موز متوسط حاوی حدود 422 میلی گرم پتاسیم (حدود 10 درصد) از نیاز یک بزرگسال متوسط است. پتاسیم یک ماده مغذی مهم برای عملکرد عضلات است. برای تسریع فرآیند رسیدن موز، آن را در یک کیسه کاغذی قرار دهید. دلیل این کار این است که موز و سایر میوه ها مانند سیب، گاز اتیلن تولید می کنند – که به شروع رسیدن کمک می کند. برخلاف تصور رایج، قرار دادن موز در یخچال باعث نمی شود که زودتر خراب شوند. در حالی که پوست بیرونی واقعاً سیاه و تکه‌تکه می‌شود، میوه‌های داخل آن نسبتاً بی‌تأثیر باقی می‌مانند و می‌توانند برای حدود یک هفته بیشتر باقی بمانند، در مقایسه با ماندن آن در بیرون از یخچال.
توت ها
در میان همه میوه ها، توت ها حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان هستند. خواص آنتی اکسیدانی این میوه به مبارزه با بیماری ها و جلوگیری از زوال سلولی کمک می کند. به ترتیب محتوای آنتی اکسیدانی زغال اخته، تمشک و توت فرنگی رتبه بندی می شوند.
بلوبری
دوستداران دوریان خوشحال خواهند شد که بدانند مصرف این میوه دوست داشتنی برای سلامتی فواید زیادی دارد. این میوه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین B-1 (تیامین) و B-6 (پیریدوکسین) است که به ترتیب 31% و 24% از RDA را برای بزرگسالان تشکیل می دهند. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است زیرا پنج دانه 16 درصد از نیاز فیبر غذایی ما را تامین می کند. شاید تعجب کنید که بدانید کیوی در واقع حاوی کلسترول صفر است، زیرا کلسترول فقط در محصولات حیوانی یافت می شود. با این وجود، به دلیل محتوای قند بالایی که دارد، کالری نسبتاً زیادی دارند (250 کیلو کالری در 5 دانه)، بنابراین در مصرف آن متعادل باشید (نه بیش از چهار دانه در هر وعده).
اندازه مصرف روزانه میوه
در نهایت، چه مقدار میوه باید در روز بخورید؟ مصرف روزانه توصیه شده دو وعده است . دستورالعمل کلی یک وعده میوه به این صورت است:
- 1 سیب کوچک، پرتقال، گلابی یا انبه (130 گرم)
- 1 تکه پاپایا، آناناس یا هندوانه (130 گرم)
- 4 دانه کوچک بلوبری یا جک فروت (80 گرم)
- 10 عدد انگور یا لونگان (50 گرم)
- 1 عدد موز متوسط
- 1 فنجان میوه خشک (40 گرم)
اکنون که حقایق میوه‌ای خود را می‌دانید، چند میوه سالم برای میان‌وعده بخورید که نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی شما نیز مفید است.
